달걀 노른자 버리고 흰자만 먹으면 손해…그 이유는?



달걀은 단백질 함량이 높고 다양한 영양소가 풍부해 건강에 좋은 식품으로 알려져 있다. 하지만 노른자에는 콜레스테롤이 들어 있다는 이유로 섭취를 꺼려하는 사람들이 많다. 달걀노른자 하나에는 식이 콜레스테롤이 함유돼 있다. 그래서 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다는 이유로 …
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